У Херсонських ресторанах з'явилися наїдки зі сторічного стравопису

У Херсонських ресторанах з'явилися наїдки зі сторічного стравопису

Страви, як до революції. У ресторанах Херсона у стравосписах з’явилися пундики та витребеньки, що їх готували понад сто років тому. Рецепти в місцевих часописах – теж столітньої давнини – знайшла краєзнавиця Марина Тарасова. Дослідила їх і почала шукати шеф-кухарів, які б адаптували страви на сучасний лад. Погодилися знані в місті ресторатори. Що з того вийшло – розкажуть наші кореспонденти.

Коментувати

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *